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Al naso emergono aromi complessi di frutta matura
perfetto per accompagnare piatti strutturati
questo spumante esprime l’anima più cruda e verticale del territorio
dona la carica amaricante
è un Premier Cru che può essere gustato subito oppure lasciato evolvere in cantina per rivelare tutta la sua complessità
Clandestin Champagne Austral Brut Nature 2022 sboccatura 2024 SENZA GLUTINE Al naso emergono aromi complessiLo Champagne Clandestin Austral Brut Nature 2022 Sboccatura 2024 nasce nella Cte des Bar dal progetto di Benot Doussot e Bertrand Gautherot. Realizzato con 100% Pinot Noir proveniente da vigne biologiche di oltre ventanni coltivate su suoli argillo calcarei, esprime un carattere puro ed elegante. La vinificazione segue un approccio naturale: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, affinamento in botti di rovere e imbottigliamento senza
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